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2024-04-20 09:03:22
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义粉条生产机。
粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料粉条生产线,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。
马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
丽星该设备运用封闭制粉理念,无需另建冷库,摒弃了室外晾晒、冻粉开粉等步骤,自动化生产,卫生工作原理与其他设备的不同粉条生产机,其工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
丽星该设备采用涂布式铺浆蒸熟工艺,工艺过程中不需要使用添加剂,整个流程技术改良、设备优良、配置科学、工艺合理。从淀粉入机到粉条出机仅需3小时,成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节,无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工,适用原料广泛大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。PLC控制系统简单好学易操作。
该设备采用涂布蒸熟技术粉条生产设备,从淀粉和浆到干粉条出机实现封闭作业,工艺过程中不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,达到相关产业政策标准。这套机械规格多样,能实现竖/横切刀刀片随需调节,而且适用于多种薯类淀粉原料,可根据企业情况及原料的变更自由添加、拆除、更换不同设备。
开封市丽星机械设备有限公司专注淀粉深加工设备研发与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等公司产品。
自动化粉丝设备的市场价格是多少?我相信很多人都不确定,经过各种研究和分析发现,设备价格取决于:
1、设备配置:配置主要有机架、打浆系统、真空系统、混合系统、成型系统、蒸笼系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷藏系统、立式切割装置、干燥装置。系统、冷却系统、横切装置、蒸汽换热器、控制柜和配电箱。因此,价格主要取决于设备的配置,这些设备本身的价格并不一致,所以生产线的整体报价会有所不同。
2、看方案流程设计:根据客户实际生产的不同原料和不同的生产质量要求,厂家会为您推荐合适的型号,然后制定合理的程序,当然,不同的型号会有所不同。设备的具体报价会有所不同。
3、选择实力厂家设备:目前,生产粉丝设备的厂家不计其数,各厂家提供的设备的质量和价格也不尽相同。选择实力的工厂可以购买经济实用的设备。
4、设备多少钱一套,没有固定的,由于同款设备不同配置其价位不一样,不同样式产量不同价位也不一样,再者说,用户买设备都想买到合适本人的,物美价廉的,因而,想要理解详细价钱,还要依据客户的需求有针对性的给予报价,所以没有办法说一个具体的数字。
丽星研发粉丝设备淀粉原料广泛适用于红薯、马铃薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形状可按需定制直条、保鲜、碗装、圈粉、QQ粉等;重量规格可按需调整长短粗细、宽窄薄厚。
丽星的主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机器。
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